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严查“五毛食品”保校园周边食品安全
时间:2018-05-24 点击量:
  “五毛食品”即单价为“五毛”左右的调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品,因其价格低廉,口感辛辣刺激,色泽艳丽,受到儿童、青少年青睐,但其可能存在高油高糖高盐或甜味剂、防腐剂超标的问题,不利于身体健康。
  校园周边食品安全一直以来都是食品安全工作的重中之重,校园周边的“五毛食品”往往因价格低廉、口味辛辣刺激颇受少年儿童青睐,存在着重大风险隐患。执法人员表示,“五毛食品”屡禁不止的重要原因在于学生“停不下来”、家长 “视而不见”、学校“道不明白”,部分食品经营人员缺乏对食品安全的思想认识,往往图方便省事而未履行索证索票义务。那么如何维护校园周边的食品安全?
严查“五毛食品”保校园周边食品安全
  首先,在内容上,要重点检查经营户销售的“五毛食品”是否属于“五无”食品(无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签)、过期变质食品、假冒伪劣食品,检查商家的进货手续是否齐全、货源是否合法。
  其次,在环节上,要卡住批发和配送环节,规范批发市场,严管流通渠道,从中间斩断“五毛食品”的流通链条。手段上,对涉嫌有问题的“五毛食品”,采取抽样检验的方法,看是否属于“两超一非”不合格食品,并通过媒体、科普宣传基地和集中展示等多渠道、多方式曝光一批典型违法案例。
  此外,针对“五毛食品”消费对象的特殊性,把食品安全基本知识科普进校园,以未成年人正确消费观念和食品安全常识为突破口,从专业的角度,对中小学生开展 “五毛食品”危害的宣传教育活动,让他们增强自我保护意识。以“教育一个孩子,影响一个家庭,带动整个社会”逐步形成良好的饮食习惯;另一方面,加强对食品经营人员的食品安全意识、主体责任教育,从思想层面对行为进行引导,特别是在现场检查中,结合经营店存在的问题进行具体的指导,促进食品经营人员的意识提升。
  在近期开展的专项检查中,执法人员强化对校园周边的日常监督检查频次,通过查证照、看台账、核对记录等方式检查食品经营单位是否存在违法销售“五毛食品”的行为,对违法行为铁腕治理。同时在后期及时跟进食品经营单位整改情况,做到执法检查“回头看”,防止出现检查过后“死灰复燃”的现象,让检查真正有作用,出效果。

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