高考临近，距离高考只剩下最后一周时间，首批“00后”即将走上考场，宝宝们准备好了吗？你的梦想在你的考场，我的考场在你的食堂。而天气持续高温，各种病菌细菌繁殖加速，容易引起各种食品安全问题，比如食物中毒。所以为了防止各类食品安全事故的发生，郑州欧柯奇仪器制造有限公司特提醒家长和考生，认真备考莫忘饮食安全：
首先当然要注重个人卫生，饭前请洗手，就餐请注意荤素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴饮暴食。少食油腻和生、冷食品，慎食熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品，不食用四季豆、野生蘑菇、野菜等易引起身体不适的食品，不生食海产品。提倡喝开水，不喝生水和散装冷饮。
其次要避免在路边食品摊点用餐。购买食品请到规模大、具有相应资质的商场和超市，选择标识清楚、包装完整、感官正常的食品。
另外家庭用餐，要注意采购的食品原料是否新鲜达标，烹饪过程要烧熟煮透，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开。要及时清除变质变味食品，剩余蔬菜不要隔夜食用，发现异常食品，应立即停止进食。家长送餐，请尽量缩短送餐时间。
最后在饮食消费过程中如发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等不适症状，要尽快到正规医疗机构就诊，并留存就餐发票、就诊记录等证据。如发现食品安全问题，请及时拨打食品药品投诉举报热线电话“12331”。
欧柯奇提醒学校要认真落实校园食品安全主体责任。切实加强学校食堂安全管理，严格学校食堂从业人员管理和设施设备维护管理，严把原辅材料购进质量安全关、餐饮加工制作关、餐饮具清洗消毒关、环境卫生控制关、食物留样关等餐饮安全“五关”，及时排查和控制食品安全风险。要教育广大考生增强食品安全意识，拒绝购买食用来源不明、标识不清、感官性状异常等食品。
欧柯奇祝广大考生中高考顺利，取得优异成绩！
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