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舌尖上的安全—食品安全快速检测
时间:2018-04-18 点击量:
  民以食为天,食以安为先。食品安全越来越引起重视。在信息爆炸时代的大众消费者,往往陷入被误导的信息中,尤其是在食品安全领域存在诸多误区,影响人体健康。比如,误认为纯天然食品就是卫生安全食品,实际上,食品是否安全,不能以是否纯天然来判断。还有对农药认识的误区造成的恐慌。科学、合理、合法地使用农药,既可以减少病虫害造成的损失,也不会对人体健康造成损害。由于采收方式不同,像白菜、萝卜、甘蓝等一次性采收的蔬菜农药残留要相对少一些,像番茄、黄瓜、辣椒这样的连续采收的残留量将比较大。减少农药残留最简单的办法就是把蔬菜放在流水下清洗。
舌尖上的中国
  食品安全快速检测技术是食品安全保障的重要支撑。中国农产品、食品生产企业数量多、规模小、分散,法治和自律意识比较弱,人口众多,消费人群和渠道也多,因而构成了食品安全问题多发。除了环保因素和生产条件的客观因素外,大多源于对农药、兽药、添加剂等违用、滥用等违法行为所致。要从根本上解决中国的食品安全问题,就必须对食品的生产、加工、流通和销售等各环节实施全程管理和监控,而实验室检测方法和仪器是很难及时、快速而全面地从各环节监控食品安全状况,这就需要大量能够满足这一要求的快速、方便、准确、灵敏的食品安全分析检测技术。
  欧柯奇食品快速检测箱为中国人民舌尖上的安全助力。保证食品安全,并不是一个不可完成的任务,只要措施得力、民众齐心,只要我们都"较一较真"、守住心中的底线,只要政府、企业和民众同心协力,就能遏制食品安全恶性事件,就能推动食品安全进步,定会让食品安全走过阴霾、走向光明。

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