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肉冷冻时间多久就不宜吃了?吃了会不会中毒?
时间:2018-05-05 点击量:
  上班族,最喜欢就是买很多东西在冰箱里屯着,下班回去直接拿来吃。其实不只是上班族有这种习惯,就连家里老人、宝妈们也有这种习惯,老人是喜欢在优惠打折的时候买很多东西屯着,而宝妈们则是带着孩子不方便,很多时候把冰箱塞得满满的,尤其是爱“囤肉”,把购买的一些肉,如鸡肉、鸭肉、猪肉等,吃不完就统统放入冰箱冷冻层保存,以免坏掉。可是你知道吗?久而久之,这些肉就变成了“僵尸肉”。你心中一定充满疑惑,到底什么是僵尸肉?
  在日常生活中也可能会有僵尸肉的存在,人们往往会购买一些肉,一时吃不完就放到冰箱里保存。但是过段时间可能就忘记了,以至于过了几个月才发现。“僵尸肉”是对冰冻多年后,销往市场冻肉的一种夸张形容,这种冷冻时间过长的肉就成为了“僵尸肉”。它们已经超过了安全食用期,不仅口感差、营养流失严重还可能对健康带来隐患,最好不要因为舍不得扔掉就拿来吃。
 
肉冷冻时间多久就不宜吃了?吃了会不会中毒?
 
  冷冻时间多久就不宜吃了?根据肉品专家表示不同类型的肉冷冻保存时间不同,一般来说家用冰箱存半年以上就有些长了,这时候肉就不宜吃了,最好丢掉。肉买回来之后放入冷冻层冷冻,最好是在1个月之内吃完,越早越好,因为即使肉被冷冻了,但仍旧会有微生物的滋生,肉的成分也会逐渐被破坏。
  吃过久冷冻肉会怎么样?吃了会有哪些危害呢?
  1、容易引起腹泻
  经过医生的调查发现,吃了化冻变质食品容易患上了胃肠疾病,也就是吃了放在冰箱很久的猪肉。
  2、加速衰老
  当肉被氧化之后,久而久之颜色就会变得暗红,肥肉的脂肪也开始发黄,味道也变腥了。如果吃了这种肉,肉里面的脂肪氧化产物会加速人体的衰老。
  3、患癌几率增加
  当肉化冻的时候,这些微生物、细菌以及寄生虫会变得很活跃,肉的腐败变质也非常快。如果吃下去那么吃进去的毒素会比较多,降低人体的免疫力,患癌几率也会增加。
  欧柯奇提醒您不能吃的东西一定要扔掉,不要随便什么都往肚子里面塞,欧柯奇食品快速检测箱可以快速检测肉中的水分,亚硝酸盐等,检测速度快,操作简单方便,可以即时现场检测,帮你认识你家中的肉到底还能不能吃!

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